El VRAEM es café

El Valle del narcotráfico y terrorismo parta muchos, mientras que para otros es el lugar donde se cosecha uno de los mkejores cafés del mundo.

La Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) organiza la Feria 100% VRAEM. Fotográfia: Devida.

Son cerca de 8 mil pequeños productores quienes han dedicado a labrar su futuro cosechando los granos de café.

A pesarde ser la cuenca cocalera más grande del mundo, el valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (VRAEM), también es la cuna de los mejores granos de café. Muchos de los agricultores que se dedicaron a sembrar hoja de coca, hoy, han encontrado en el café la oportunidad de trabajar fuera de las sombras para obtener una vida más digna.

Actualmente, son cerca de 8 mil pequeños productores quienes han dedicado a labrar su futuro cosechando los granos de café. Muchos de ellos envían a las universidades a sus hijos para estudiar carreras relacionadas a la agronomía, quienes al volver colaborarán con el desarrollo de la industria del café en cada familia.

“Si un socio vende 5 mil kilos de café, al precio de un sol por kilo al año tiene 5 mil soles más la seguridad y beneficios de nuestra organización, en cambio quienes producen hoja de coca tiene que invertir en fertilizantes químicos, sin seguridad y perseguidos por la ley” afirma orgulloso Rolando Herrera, presidente de la Cooperativa Agraria Naranjillo y confirma que el café es mucho más rentable para los agricultores del VRAEM.

Mejoras para la exportación del café

El mercado internacional ha exigido a los agricultores del VRAEM que la producción de café orgánico sea de calidad y para esto, ellos mismo, han elaborados sus propios abonos. Incluso han adquirido el sistema más, moderno de selección del café del país. Esta máquina optimiza recursos humanos y genera altos estándares de calidad gracias a la selección de tamaños, defectos y colores de los granos de café.

“Está maquina representa el orgullo más grande de Naranjillo. Gracias a ellos, tenemos lotes de producción para Corea del Sur, Japón, Europa, Estados Unidos y Canadá”.

Alfredo Yucra, socio de la Cooperativa Cafetalera Valle Río Apurímac (CACVRA), es uno de los cafetaleros de esta región cuyo esfuerzo en el desarrollo de su producto le valió para obtener el premio al Mejor Café del Perú 2010 en el quinto Concurso Nacional de Cafés de calidad, organizado por la Junta Nacional de Cafés, la Cámara de Peruana de café y Cacao, el Ministerio de Agricultura.

El producto de Alfredo Yucra fue calificado como “cítrico, floral y muy dulce por tener higos, uvas y pasas como esencia” y obtuvo un puntaje de 88 sobre 100 en la prueba de cata hecha por catadores nacionales e internacionales.